The World’s 100 Best Coffee Shops, tras evaluar 4.000 establecimientos, dio a conocer el ranking mundial de las 100 mejores cafeterías para disfrutar un café de especialidad, entre ellas destaca Holaste!, la única cafetería chilena de la lista.
Durante el día de hoy se hizo pública la lista de las “100 mejores cafeterías del mundo”, una nómina prestigiosa que cuenta con un estricto panel de expertos que bajo distintos parámetros presentan la “guía definitiva” de las mejores cafeterías.
Holaste! posiciona a nuestro país como un referente en la cultura del café de especialidad en el puesto 60 del ranking, junto a exponentes como Toby’s Estate Coffee Roasters de Australia y Onyx Coffee LAB de Estados Unidos que se coronaron con el primer y el segundo lugar respectivamente.
La cafetería originaria de Puerto Natales primero fue preseleccionada por ser “cálida, acogedora y además ofrecer una gran y variada selección de tostados de diferentes orígenes, preparados de la manera que prefieras, desde el clásico espresso hasta el café de filtro y el café vertido”, señaló The World’s 100 Best Coffee Shops.
En la búsqueda por identificar las mejores cafeterías del mundo, se estableció un conjunto de criterios para garantizar una evaluación exhaustiva y justa que se centra en los siguientes aspectos clave:
Calidad del café, experiencia del barista, atención al cliente, innovación, ambiente y atmósfera, prácticas de sostenibilidad y finalmente la calidad de los alimentos y la repostería.
